Présent partout sans que l’on ne s’en rende plus compte, il est pourtant la base de notre alimentation. C’est par lui que poussent fruits et légumes. Vous êtes-vous jamais demandé comment cette magie s’opère? Qu’est-ce qui fait qu’une petite graine plantée en terre devienne pousse puis tomate ? Non, non, pas de poudre de perlimpinpin dans cette affaire. Mais un monde très complexe à observer au microscope pour en comprendre un peu plus sur son fonctionnement, la vie qu’il renferme et son rôle majeur dans les relations entre les plantes, les animaux et l’homme. Claude et Lydia Bourguignon font partie des très rares biologistes des sols et nous expliquent comment en restaurer la biodiversité.